吃法一：餐前汤。牛肉丸子汤――首先将牛腿肉切块，鸡蛋搅拌均匀，加水随倒随搅，和成肉泥。然后把肉馅挤成丸子，放在...[查看详情]

2013-03-14

蟹酱和鱼露、虾酱一样，也是加盐后发酵的调味品，但生产情况远不如虾酱普遍，产量也不大。每100千克鲜蟹可制成蟹...[查看详情]

2013-04-23

①产品特点：油润细腻，香甜可口，是消暑佳品。②原料配方：绿豆500克、红果馅75克，豆沙馅75克，白糖250克，香油50克，饴糖...[查看详情]

2014-01-29

太子参是一种有补气益血、生津、补脾胃作用的中药，可以煲很多不同的汤品，太子参瘦肉汤就是其中一种，主要是使用...[查看详情]

2014-08-29

1.选择及处理：选用无虫蛀、块大、表面光滑平整且易清洗的新鲜红薯，最好用白色质地的红薯为加工原料。将选好的...[查看详情]

2014-09-27

红尖椒色泽鲜亮，红艳美丽，辣味十足，墨西哥人更是将其作为国食。红尖椒不仅可以增添菜品的辣度和色泽，更有开胃燃...[查看详情]

2014-11-06

一、酥脆锅巴1.原料准备。选择新鲜、干物质含量高的红薯10份，切去根茎，用水洗净。另选黏性强的糯米1份，用水浸...[查看详情]

2015-06-05

1．选料与处理。选择菇体饱满，不开伞，无机械损伤的草菇，采收后立即放入0．03％焦亚硫酸钠溶液中处理6--8h(小时)，然后...[查看详情]

2015-07-19

桃胶别称桃油、桃脂、桃花泪等，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，营养价值丰富，含有碳水化学物、脂...[查看详情]

2015-07-27

绿豆150克、辣白菜50克、猪肉30克、葱20克、红色柿子椒15克、猪油50克、精盐2克、胡椒面1克、调料酱20克【...[查看详情]

2015-08-05